Genjutsu – Ilusiones diarias

Este mismo mediodía he estado comiendo en el restaurante Yoshino y no quería perder la oportunidad de contaros un poco sobre este.

Antes que nada para los entendidos en el tema de restaurantes japoneses en Barcelona que sepáis que aunque como Yoshino lleva poco tiempo abierto, antes era conocido como Sushi Masa y llevaba unos 4 años abierto por lo que es posible que os suene el lugar ya que no han realizado muchas reformas pese a cambiar de dueños, camareros y cocineros.

El restaurante Yoshino esta en la Calle Mallorca nº 90, en Barcelona, su teléfono es el 93 439 17 98, si queréis comer en las salitas con tatami os recomiendo que llaméis para reservar, con que aviséis un par de horas antes es suficiente.

El tipo de cocina es chino-japonesa por lo que encontrareis platos de ambos países, como Wan-Tun frito y maki-sushi. A la hora de pedir tienes dos opciones cogerte el menú que cuesta 9€ y te permite pedir 3 platos de la carta o buffet libre que te permite coger todos los platos de la carta que quieras por 12€. A pesar de ser un buffet libre te hacen toda la comida que pides al momento por lo que no te encontraras con la comida fría. En la carta tienes como unos 107 platos repartidos entre categorías; Entrantes, rebozados, plancha, pinchos, arroz y pasta y sushi.

Una vez te sientas y pides la bebida te dan un papelito como el que se ve en la primera imagen y tienes que ir apuntando los platos que quieres, puedes pedir todas las veces que quieras aunque con la mezcla de sabores te acabas llenando bastante rápido.

Entre alguno de los platos que comí se pueden ver las fotos de; albóndigas de pescado, rollitos de arroz y queso, arroz al curry, maki variado, pasta de arroz con carne y verduras y pollo al curry.

 

Mi veredicto después de ir unas cuantas veces es que no se trata de un japonés 100% pero os puedo asegurar que la comida esta buenísima y al menos te quitas el mono por una buena temporada. La calidad de los ingredientes es mas que razonable (nada que ver con los chinos self-service). Os aconsejo ir con hambre para probar todos los platos que queráis.

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Como cada año aprovecho el Salón del Manga de Hospitalet para probar la gastronomía japonesa, ya que normalmente siempre suelen poner algún stand con comida, tipo ramen o bento’s, uno de los stands míticos de comida japonesa es el de daifukus.

El daifuku es un postre japonés hecho con pasta de arroz y relleno con algún tipo de dulce, como puede ser anko (judía roja), fresa, te verde, etc. Tiene una textura muy pastosa por eso cuesta un poco de morder ya que si no aprietas lo suficiente empieza a estirarse y parece que estés comiendo una pizza. El tamaño y el peso es muy similar al de una pelota de golf, quizás un poquito más grande.

Para comerlos una vez sacados del congelador tienes que envolverlo en una servilleta y darle un poco de calor para que se derrita un poco por dentro y no esté tan dura la pasta. La verdad es que esta muy bueno y no se parece a nada que tengamos por aquí, por eso me gusta comerlo de vez en cuando.

¿Lo probaríais? ¿De que sabor?

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