La verdad que antes de ir al McDonalds o BurgerKing prefiero prepararme una hamburguesa en casa, que tampoco se tarda tanto rato y al menos sabes lo que te estas llevando a la boca.

Las hamburguesas al igual que con los bocadillos lo mejor es preparársela al gusto de cada uno, en mi caso suelo ir variando pero mas o menos siempre lleva la misma base;

Lechuga cortada a tiras
Cebolla picada y frita
Queso Cheddar en abundancia
Hamburguesa de ternera (nada de mariconadas de pollo y similares)
Rodaja generosa de tomate natural
Salsa (Mayonesa, barbacoa, a la pimienta, roquefort, etc…)
Huevo frito
Bacon

Ya se que no es de régimen, pero es que estaba realmente buena, solo tenéis que ver las fotos y mirar la pinta que tiene, aunque esta que veis me la preparo Vero.

¿Qué preferís, haceros las hamburguesas o comprarlas hechas?

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Al igual que muchos veinteañeros currantes, en verano nuestras familias se van al pueblo y normalmente te quedas solo en casa con todo lo que esto implica; cocinar, limpiar, vamos todo lo que hacían nuestras queridas madres. A la hora de cocinar tienes dos opciones, optar por la cocina de supervivencia (sobres, congelados, pizzas, etc…) o bien por la cocina casera donde aprovechas que la cocina esta libre y que durante todo el año tu madre te restringe el paso alegando que ensucias mas que cocinas, para cocinar lo que te apetezca.

Para representar la cocina de supervivencia (el no lo sabe ) tenemos a nuestro amigo quicoto enemigo acérrimo de la sartén y la cacerola, por otro lado estoy yo que a pesar de no ser ningún chef me “muevo” en la cocina.

El plato que os voy a enseñar hoy es algo muy simple pero que a la vez aporta los nutrientes esenciales (léase con voz de Bear Grylls) para un duro día de playa/curro, se trata de los Tagliatelles (tallarines de toda la vida) a la carbonara;

Que necesitamos (comida para 3 más o menos);

1) 2 Cebollas
2) Tallarines
3) Sal y pimienta
4) Bacon (Depende si te gusta con mucha chicha o con poca)
5) 3 Huevos
6) Nata liquida

Como se prepara;

1) Se llena una olla con agua para hervir la pasta, añadir aceite y sal.
2) Se corta a trozos pequeños la cebolla y el bacon
3) Cuando hierva el agua añadimos la pasta
4) Freímos la cebolla a fuego lento, hasta que tenga un color dorado.
5) Añadimos el bacon, sofreír hasta que el bacon este bien hecho.
6) Añadir la nata hasta que cubra un poco los ingredientes.
7) Sazonar al gusto.
8) Dejarlo cocer a fuego lento y añadir la yema de los huevos.
9) Remover a fuego muy lento hasta que se haga la pasta
10) Escurrir la pasta y volverla a poner dentro de la olla
11) Mezclar la pasta con la salsa.
12) Servir y listo para comer!!!

Podéis ver la pinta que tiene en las imágenes que acompañan el texto.

Vosotros con que cocina os quedáis?!

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