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Aside

Postres japoneses – Daifuku

Como cada año aprovecho el Salón del Manga de Hospitalet para probar la gastronomía japonesa, ya que normalmente siempre suelen poner algún stand con comida, tipo ramen o bento’s, uno de los stands míticos de comida japonesa es el de daifukus.

El daifuku es un postre japonés hecho con pasta de arroz y relleno con algún tipo de dulce, como puede ser anko (judía roja), fresa, te verde, etc. Tiene una textura muy pastosa por eso cuesta un poco de morder ya que si no aprietas lo suficiente empieza a estirarse y parece que estés comiendo una pizza. El tamaño y el peso es muy similar al de una pelota de golf, quizás un poquito más grande.

Para comerlos una vez sacados del congelador tienes que envolverlo en una servilleta y darle un poco de calor para que se derrita un poco por dentro y no esté tan dura la pasta. La verdad es que esta muy bueno y no se parece a nada que tengamos por aquí, por eso me gusta comerlo de vez en cuando.

¿Lo probaríais? ¿De que sabor?

  • Información Bitacoras.com…

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    Bitacoras.com

    November 27, 2008

  • Ummm, no tiene mala pinta la verdad. Igual ese que sale en la foto de fresa o sino de chocolate, podria estar rico :)

    Lo que si esta bueno, tambien japones, como una especie de bollo fofito (blandito) relleno de crema: tiramisu, judia roja, fresa y chocolate.. ahora no caigo en el nombre, igual me echas una mano.

    Un saludo.

    [Reply]

    Javier Sampedro

    November 27, 2008

  • Lo he probado con fresa dentro, muy bueno :)

    saludos!

    [Reply]

    quicoto

    November 27, 2008

  • Javier Sampedro: Pues ahora mismo no recuerdo la verdad, pero se a lo que te refieres, ¿quizás es el típico mochi?

    quicoto: ¿Lo probaste también en el salón no?

    Gracias por comentar.

    Saludos!

    [Reply]

    JoCkEy

    November 27, 2008

  • Pues la verdad es que no me gusta mucho el Daifuku

    Me parecen unos dulces muy poco dulces…

    [Reply]

    Realshit

    November 27, 2008

  • Lo he probado, está delicioso. Sobretodo el de anko y el de fresas com nata!
    Aunque en algunos restaurantes he visto que lo llamaban con otro nombre… Mochi o algún otro. Creo que el mochi es la pasta de arróz. No se…

    Camelia R.

    [Reply]

    Camelia R.

    November 27, 2008

  • Yo lo probaría siempre que no fuese relleno de anko =P

    [Reply]

    enekochan

    November 27, 2008

  • Realshit: La verdad es que es, es poco dulce para ser un dulce!

    Camelia R: Yo he probado el de anko, el de fresas, el de chocolate y me quedo con el de fresas está un poco más dulce.

    enekochan: El de anko no me gusto mucho, aunque me lo comí como un campeón.

    Gracias por comentar sois los mejores!!

    Saludos!

    [Reply]

    JoCkEy

    November 27, 2008

  • Me encanta el daifuku!! es uno de mis postres favoritos. Mi preferido es el de anko, pero otro que está muy bueno también es el de mousse de té verde. Lo sirven en el restaurante barcelonés de la calle Princesa (cuyo nombre no recuerdo ahora) Creo que son los mismos que montan el chiringuito en el Salón del Manga.

    [Reply]

    Natsuki

    November 27, 2008

  • Natsuki: Gracias por el chivatazo!! Me lo apunto y un día que me venga de gusto me acerco a comerlo!

    Gracias por comentar!

    Saludos!

    [Reply]

    JoCkEy

    November 27, 2008

  • SÍ!! me encanta y yo lo conocía como mochi. La verdad es que tiene una textura sorprendente para nuestros paladares.

    [Reply]

    Ingrid

    November 27, 2008

  • Ingrid: Creo que el mochi es de normal sin congelar, creo!! A ver si alguien nos ilumina!

    Gracias por comentar!!

    Saludos!

    [Reply]

    JoCkEy

    November 27, 2008

  • Ummmm, puede que sea el mochi que tanto nombra el resto de gente :)

    [Reply]

    Javier Sampedro

    November 28, 2008

  • Hace 3 horas he comido uno de te verde, con sabor a fresa. Exquisito.

    [Reply]

    disnait

    September 19, 2009

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