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Como cada año aprovecho el Salón del Manga de Hospitalet para probar la gastronomía japonesa, ya que normalmente siempre suelen poner algún stand con comida, tipo ramen o bento’s, uno de los stands míticos de comida japonesa es el de daifukus.
El daifuku es un postre japonés hecho con pasta de arroz y relleno con algún tipo de dulce, como puede ser anko (judía roja), fresa, te verde, etc. Tiene una textura muy pastosa por eso cuesta un poco de morder ya que si no aprietas lo suficiente empieza a estirarse y parece que estés comiendo una pizza. El tamaño y el peso es muy similar al de una pelota de golf, quizás un poquito más grande.
Para comerlos una vez sacados del congelador tienes que envolverlo en una servilleta y darle un poco de calor para que se derrita un poco por dentro y no esté tan dura la pasta. La verdad es que esta muy bueno y no se parece a nada que tengamos por aquí, por eso me gusta comerlo de vez en cuando.
¿Lo probaríais? ¿De que sabor?
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One Ping to “Postres japoneses – Daifuku”
13 Responses to “Postres japoneses – Daifuku”
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1. Javier Sampedro Says:
November 27th, 2008 at 4:58 amUmmm, no tiene mala pinta la verdad. Igual ese que sale en la foto de fresa o sino de chocolate, podria estar rico
Lo que si esta bueno, tambien japones, como una especie de bollo fofito (blandito) relleno de crema: tiramisu, judia roja, fresa y chocolate.. ahora no caigo en el nombre, igual me echas una mano.
Un saludo.
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2. quicoto Says:
November 27th, 2008 at 9:18 amLo he probado con fresa dentro, muy bueno
saludos!
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3. JoCkEy Says:
November 27th, 2008 at 11:00 amJavier Sampedro: Pues ahora mismo no recuerdo la verdad, pero se a lo que te refieres, ¿quizás es el típico mochi?
quicoto: ¿Lo probaste también en el salón no?
Gracias por comentar.
Saludos!
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4. Realshit Says:
November 27th, 2008 at 11:18 amPues la verdad es que no me gusta mucho el Daifuku
Me parecen unos dulces muy poco dulces…
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5. Camelia R. Says:
November 27th, 2008 at 11:43 amLo he probado, está delicioso. Sobretodo el de anko y el de fresas com nata!
Aunque en algunos restaurantes he visto que lo llamaban con otro nombre… Mochi o algún otro. Creo que el mochi es la pasta de arróz. No se…Camelia R.
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6. enekochan Says:
November 27th, 2008 at 12:20 pmYo lo probaría siempre que no fuese relleno de anko =P
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7. JoCkEy Says:
November 27th, 2008 at 1:57 pmRealshit: La verdad es que es, es poco dulce para ser un dulce!
Camelia R: Yo he probado el de anko, el de fresas, el de chocolate y me quedo con el de fresas está un poco más dulce.
enekochan: El de anko no me gusto mucho, aunque me lo comí como un campeón.
Gracias por comentar sois los mejores!!
Saludos!
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8. Natsuki Says:
November 27th, 2008 at 2:00 pmMe encanta el daifuku!! es uno de mis postres favoritos. Mi preferido es el de anko, pero otro que está muy bueno también es el de mousse de té verde. Lo sirven en el restaurante barcelonés de la calle Princesa (cuyo nombre no recuerdo ahora) Creo que son los mismos que montan el chiringuito en el Salón del Manga.
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9. JoCkEy Says:
November 27th, 2008 at 4:28 pmNatsuki: Gracias por el chivatazo!! Me lo apunto y un día que me venga de gusto me acerco a comerlo!
Gracias por comentar!
Saludos!
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10. Ingrid Says:
November 27th, 2008 at 7:43 pmSÍ!! me encanta y yo lo conocía como mochi. La verdad es que tiene una textura sorprendente para nuestros paladares.
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11. JoCkEy Says:
November 27th, 2008 at 7:53 pmIngrid: Creo que el mochi es de normal sin congelar, creo!! A ver si alguien nos ilumina!
Gracias por comentar!!
Saludos!
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12. Javier Sampedro Says:
November 28th, 2008 at 4:38 amUmmmm, puede que sea el mochi que tanto nombra el resto de gente
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13. disnait Says:
September 19th, 2009 at 3:32 pmHace 3 horas he comido uno de te verde, con sabor a fresa. Exquisito.
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November 27th, 2008 at 12:56 am
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